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Sunday, October 16, 2011

《台北市》鼎珍坊美食會館


日本朋友相隔一年半再度來台, 選了這家近期相當熱門的餐廳相聚。


名不虛傳, 高朋滿座。


開幕不過二、三年, 幾面牆上已掛滿了名人推薦的小白盤。

打開菜單, 大概有一半需要預訂, 剩下的又有一半停售, 幸好 Emma 已訂了幾項廣受好評的名品, 不然現場的選擇真的很有限 Orz


吞舌菜, 素雞、荀片、木耳、青豆等構成的素菜, 微溫, 清淡中有種懷念的家常味, 看似平凡的它需要預訂 @_@


火腿煨豬腳, 當然也是預訂款。加火腿煨煮, 風味清爽, 口感Q彈。

人潮越來越多, 出菜越來越慢, 即使是預訂品項, 仍遲遲等不到上菜, 蜜芋頭已經喀完兩盤, 想先點道青菜擋著, 服務人員說「抱歉, 已售完」Orz


難得的現場點到的菜色之一, 炸銀魚。


現場單點之二, 海鮮什菜煲。雖然有個很港式的名字, 但湯底清爽鮮美, 小小撫慰了大家等不到菜的心靈 :P


千呼萬喚始出來、幾乎每桌都有的臘味飯 (需預訂)。香腸、肝腸很香, 味道也重, 拌著砂鍋飯 (這裡算港式廳吧 ? 所以要稱煲仔飯 ?) 一起吃... 所有吃不飽的疑慮瞬間消失 XD


預訂之脆皮雞, 薄脆不滴油, yummy!


接著又是等等等, 等到桌面全空、大家筷子都放下來純聊天, 河南捲捲終於來了...


所謂功夫菜, 軟韌麵皮層層包捲羊肉、粉絲, 對於沾醬, 服務人員只輕輕撂下一句「很辣」, 沒有聽出箇中玄機的人都被它的犀利勁道燒得吱吱叫 :P

菜色港式為主, 但有些師傅的私房手路菜; 服務十分親切, 但忙亂起來三、四次口令才會有一個動作; 結帳時店方說我們吃到的是最後一份捲捲, 「因為很麻煩」, 短期內都不會再做了 ...

真是一家很妙的餐廳啊 ~~


URL: 鼎珍坊www.d-jenfood.com
TEL: 02-2781-2518
ADD: 台北市復興南路一段219巷1號1樓
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