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Friday, December 31, 2004

《台北市》義大利小吃Pizzeria

每年某個特別的日子, 想吃好料時, 總有一次會想到「義大利小吃」。



第一次來交關大約是六年前, 店面像間美而美早餐, 隨著在江湖上名聲越來越響亮, 有了比較像樣的招牌.....

Thursday, December 30, 2004

大湖直送草莓

辦公室合購苗栗大湖農家直送的草莓。



一箱 1.2KG, NT250, 箱子看起來很... 嗯... 專業, 只有一個小小的問題: 應該是「イチゴ」(好啦, コ跟ユ很像, 但就是不一樣的兩個字咩...)

Tuesday, December 28, 2004

《台北市》宋廚菜館

跟一個剛學成歸國的老同事約在這家號稱「正宗京菜」的餐館。點完菜、聊完天, 神出鬼沒的女主角還行蹤成謎, 於是大家決定開動。



這道涼拌菜叫「兩張皮」。經過大家穿鑿附會, 推測指的是「兩張蛋皮」。最底層是有點芥茉味的芝麻醬, 上面鋪著涼粉, 再來才是照片中最上層的這些材料。

Tuesday, December 21, 2004

《DIY》冬至湯圓

從小開始, 冬至給我的幸福感覺一直更勝其他節日, 我想主要來自這種讓人從五臟六腑暖起來的冬至圓~



做法很簡單, 老薑和黑糖加水煮滾, 純糯米沒有內餡的湯圓燙熟, 兩者再mix至水滾即可。

Sunday, December 19, 2004

《台中》阿明師老店太陽堂

我不知道太陽餅裡面有沒有什麼不傳之祕, 還是純粹的心理因素, 在到處都有太陽堂的情況下, 大家會更執著哪一家才是「真的」~

布魯斯是土生土長台中人, 他說家裡多年來的交關對象一直是「阿明師」。


這家店號稱「唯一政府出書證明」, 是太陽餅「發明人」的傳承店, 還花了很大篇幅在路邊的看板上就把傳承的關係和故事寫出來, 顯然「太陽堂」和「太陽餅」已經不是可以獨佔的名辭, 發明者的嫡系才是重點...

Tuesday, December 07, 2004

《台北市》喜來登飯店12廚(Kitchen12) -- Buffet Lunch

完成了一個不知道為什麼有指標性的指標性project, 老闆選的時間和地點, 老闆請客。



地點在一樓中庭, 有一個很應景的、閃閃發亮的薑餅屋, 後來發現, 它..是..真..的.....

Sunday, December 05, 2004

《DIY》家常菜轟趴

最近很少出門遊盪, 只好貼些沒名沒號的DIY家常菜獻醜。天氣轉冷, 表姊送了一盆聖誕紅, 大伙兒聚在我們家晚餐~~



我娘吃全素, 偏偏其他人不是「無肉不歡」就是嘸甲意「素菜的味道」, 以下是我應付我娘的常用菜色 --

Wednesday, October 13, 2004

《下呂》いずみ荘

雖然いずみ荘規模小又舊了點, 但溫泉旅館的排場究竟跟民宿不同, 晚餐還是擺了滿滿一桌。



飛驒牛朴葉燒是必備的菜單, 此外刺身類除了魚, 還有雞(日本人真是什麼都吃生的 @@" 不過也的確蠻好吃)、大根與菊花熬成的湯、蒸粟子(老闆娘說殼也能吃, 但我們沒嘗試)等是比較特別的菜色。

Thursday, October 07, 2004

《金澤》近江町食堂

近江町市場位在市區中心, 被稱金澤市民的廚房, 不過我們到達時(傍晚)攤位都已經打烊, 我們是來覓食的。琢磨再三後, 選定了近江町食堂。在市場裡的某個小巷底, 溫暖的燈光照映著很庶民風格的氣氛。


Sunday, October 03, 2004

《馬籠》大黑屋茶房

就在藤村記念館旁邊, 目前食堂、土產店合營, 據說前身是間酒舖, 而且是作家島崎藤村初戀情人的出生地。我們吃的就是曾在他的小說「夜明け前」登場過的名物「栗こわめし定食」(¥1500)。


Saturday, October 02, 2004

《妻籠》下嵯峨屋

這種set是很典型的民宿晚餐, 主菜以外, 揚(炸)物、漬物(醬菜)、剌身(生食)都有, 當然還有湯。碗碟很多, 視覺份量就分散了, 吃不飽 ? 如果沒有口味問題, 根本就是吃到撐。第一天的主菜是鹽燒川魚, 配鮭魚剌身加山菜天婦羅, 還有一碗山藥..., 我們總共吃了六碗飯。


Monday, August 30, 2004

《台北市》壽司屋

為了 Brita 濾水壺比價比到 SOGO 忠孝店(事實證明這是個有點秀逗的舉動), 看到價錢後肚子更餓, 決定就在美食街解決晚餐。


Sunday, August 15, 2004

《台中》銖江宴

今天是幫bruce阿公過九十八歲生日, 家族到齊, 吃吃喝喝; 服務人員安排我們坐在二樓的半開放空間, 二十二個人塞進一個中式大圓桌, 溫馨、熱鬧加ㄎㄟˊ來ㄎㄟˊ去是一定的。


Tuesday, August 10, 2004

《台北市》法德吉 Fine Herbs Gasthaus

什麼叫金主, 就是為了「打發時間」, 請了四個「剛好有空」的人吃方圓二百公尺內最貴的餐廳~ 


Wednesday, July 21, 2004

《台北市》WASABI -- DINING BAR。BUFFET

鄉巴佬第二次踏進Taipei 101, 還是為了吃。

裝潢的調調我蠻喜歡, 冷冷暗暗的線條簡單, 很巧妙的隔出一些獨立空間, 燈飾、餐具也都是極簡低調的日式風格。儘管晚餐生意興隆、磨肩接踵, 空間上的巧思讓人不覺侷促。


Saturday, July 17, 2004

《台北市》鴻運港式飲茶

一群台灣人和一個日本人聚會, 選了一間所有人都沒去過的餐廳。

MENU裡夾了一張DM, 說午茶和宵夜時段任選五種點心每人NT300元。不過大家商量(過程我實在想不起來)結果是決定單點。


Sunday, July 04, 2004

《DIY》夏日涼拌

這道菜是跟家裡附近的小吃店偷師的, 不知道正式名稱, 功能是在酷暑中大大增進食慾, 就叫它「夏日涼拌」吧!