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Sunday, November 29, 2009

《台北市》GORDON BIERSCH‧GB 鮮釀餐廳 (信義店)

辦公室已正式遷離信義區, 把新家安置妥當後, 再回來用味覺緬懷一下~


幾日前, 與同事們就在 GB 一起「告別信義區聚餐」, 直覺應該很合大胃王口味, 今天便帶布魯斯來嘗嘗。

目前的菜單有一項活動 (11/9~12/6):點用「梅爾森BBQ豬肋排」或「葛根若拉肋眼牛排」, 送聖格莉亞(Sangria)或季節鮮釀啤酒一杯, 那... 就各來一份吧 :P


乾麵包加奶油, 可以另外加掛一碟橄欖油。


隨餐附贈的聖格莉亞(Sangria)與季節鮮釀啤酒。

聖格莉亞(Sangria)是以紅酒為基底, 加上黑莓白蘭地與新鮮水果, 風味甜美溫和; 季節啤酒有近似黑麥汁的香氣, 與綿密泡沫一起入口, 爽快過癮。


大溪地鮪魚片。服務人員推薦份量最小的開胃菜 (沒想到我們也會有提出這種需求的一天啊 XD), 微煎表皮的鮪魚薄片、少許生菜沙拉與脆片, 搭配紐奧良蛋黃醬, 清爽開胃。


主菜之一, 葛根若拉肋眼牛排。三分熟的碳烤 14oz 肋眼牛排 (有人的刀工實在很糟糕啊 @@), 口感香嫩, 不過還是有點筋阻礙咀嚼; 搭配葛根若拉奶油與像小山一樣高的馬鈴薯泥, 飽翻天 :P


主菜之二, 梅爾森 BBQ 豬肋排。搭配梅爾森烤肉醬的碳烤豬肋排, 烤得非常入味通透, 肉質軟爛, 幾乎一遇刀就散開, 令刮骨過程異常地輕鬆 XD 初入口時, 美味令人驚喜, 但整份吃下來難免覺得口味太過厚重油膩, 此時香酥的蒜味薯條就是一個合適的逗點。

以上結帳 NT2310。雖然不便宜, 但的確吃得非常飽、非常爽 :P


【2010-01-10】

網頁 加入會員後, 生日時可以獲得免費主菜一份。


生日優惠不是憑身分證, 得把 email 印出來帶去才行。

可惜今天壽星龍體欠安, 改走清淡路線。


鮮蝦干貝奶油麵。海鮮食材沒話講, Linguini 也彈牙, 為布魯斯注入一股元氣 XD


輕煎和風鮪魚片。皮香略酥, 內在保持生鮮口感, 不加芥末美乃滋也一樣好吃, 但份量不多, 墊肚子還是要靠白米飯 :P


威士忌蘋果布丁派。溫熱的蘋果布丁, 口感像浸濕的麵包, 搭配核桃、肉桂粉和冰淇淋, 很特別, 但可惜不是我喜歡的那一種風味 Orz


【2011-12-02】

馬莎拉紅酒醬香煎無骨嫩雞, 配 linguine。一定要先將紅酒醬拌開, 蘑菇、嫩雞的口感很好, 又發現一道值得再點的料理。


URL: GORDON BIERSCH 鮮釀餐廳
TEL: 02-87867588
ADD: 台北市松壽路11號2樓 (新光三越新天地 A11 館)
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