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Saturday, April 03, 2010

《花蓮》來成排骨麵

不知道從什麼時候開始, 花蓮市區裡的許多老店家因為旅遊或美食報導, 有的披著復古面紗販賣氣氛, 另一些則有了新穎、效率的新風貌, 來成屬於後者。


1948年, 從一個路邊麵攤開始, 後來有了店面 (現在還有了 網站 XD), 還有用餐時間就會出現的排隊人龍 ...


就算紅了也沒有大暴走的菜單和價格 :P


上完菜先付錢, 全部 NT250 有找。


裹粉先炸後蒸的排骨, 清澈的高湯, 好吃, 但其實也沒好吃到魂牽夢繫的程度, 有的是味覺記憶, 食物的氣味連結了一些舊時的點點滴滴。


URL: :::來成排骨麵.傳統美味小吃:::
TEL: 03-8323121
ADD: 花蓮市中正路544號
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