《塩釜》すし哲

預報顯示天氣不穩定，戶外倒是晴空萬里，漫無目的地通過仙台車站改札口、看到宣傳海報的煞那，才決定踏上 JR 仙石線途中下車之旅。


塩釜在 311 震災受創嚴重，踏上這片土地，看著市街上安寧平靜，有些奇異的感觸。

在本塩釜駅（塩竈地名的漢字表記有三種，公文書統一為「塩竈」，但車站名是「塩釜」）下車，遊罷鹽竈神社，午餐就來為東北復興盡點棉薄之力。

就在本塩釜駅旁，食べログ 評價相當高，平日中午仍高朋滿座的すし哲。

內部空間不大，店內提供擺放附身行李的竹籃，只是沒想到提籃是收藏在天花板上 ... 因為相機跟著提袋上到天花板，所以以下照片都是手機拍的 XD

板前有三位師傅在服務，完全不得閒。

師傅後面貼著漁獲的出身，這張「大間釣り」特別閃閃發亮，在漁業器材日益精進的現在，漁師靠技巧和經驗、與釣線另一端的鮪魚纏鬥，使「大間釣り」不僅成為魚市中超高級品的代名詞，也出現在許多影視、小說作品中（大家可能都看過日本台的「靠黑鮪魚賺大錢」吧？）。

其實近年來，只要有選擇，我們都儘量不吃鮪魚，但「大間釣り」實在太夢幻了，令人難以抗拒 :P

看看鄰座，大家桌上幾乎都是握壽司套餐，但我孤身一人，怕吃不完對不起食材，選了中ちらし（散壽司）。

看看這個陣容，訂價 1500 円有找啊各位！

毛蟹味噌湯，大概有四分之一隻的份量。

餐後附贈草莓冰沙。

我決定下次要帶布魯斯一起來大吃一頓。

がんばろう東北！


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