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Friday, September 23, 2005

《台北市》浪漫館橫濱

到微風廣場的紀伊國屋找るるぶ, 順道發現不知是不是熱潮已過, B1的浪漫館橫濱, 排隊的人明顯少很多(但還是得排, 大概5~10min), 年初開幕至今, 我們才終於嘗到~



排隊過程中, 近距離的看到製作流程(不能拍照, 歹勢!), 沾滿厚厚麵包粉的肉排被丟進熱油裡、塗著奶油的吐司一片片被送進烤箱, 程序跟美而美早餐差不多(加洋蔥、蕃茄、生菜、醬汁...)、手法也不特別細膩的量產出一個個三明治, 老實說, 並不怎麼引人入勝....



招牌品項, 里肌夾堡, NT75。從粉紅色的剖面看得出肉質很嫩、juicy; 我們另外帶了一個, 回到家雖然麵衣的酥脆度稍減, 但香味、口感還是很好; 儘管配料沒有特別之處(我實在覺得那個生菜好歹也該換成蘿蔓吧), 但配合在一起味道真的是不錯~



新產品, 海老夾堡, NT80。



咬一口剖面圖, 蝦子形狀或許不清楚, 但這一口可結結實實咬到了彈性、鮮味都還在的蝦肉, 好!

好吃是好吃, 但排10min的隊是極限了....

ADD: 台北市復興南路一段39號(微風廣場)B1
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