賀春節課表結束，兩個人的初二晚餐。
雖然掉星了 :P 還是精緻優雅的，要說缺點就是燈光昏暗、菜單字又小，老人不友善吧 XD
前菜、主餐、甜點，三杯 wine pairing
Weingut A.J. Adam 'im Pfarrgarten' Riesling
cheers 🥂
前菜我選了跟 上一次 一樣的嫩煎鮪魚，沒有不好吃，但提醒下次一定要換 😅
煎干貝看起來更吸引人...
這個牛肝菌卡布其諾跟 上一次 比起來樸素了很多，風味一樣很強烈就是。
燻蕃茄濃湯是一個驚喜，褪去清新蔬果風的大人口味。
一直對教父的五分熟羊排念念不忘，果然還是想念的滋味 🤤
搭配羊排的紅酒 Jean-Luc & Eric Burguet Bourgogne Les Pince Vin 莓果酸味重，與血水（X）很搭 🤌
這次教父牛排的專屬紅酒是與美國 Napa Valley Fayard Wines 合作的酒款，皮革味較強，搭配帶火腿香的乾式熟成紐約客 🍷
蒜香青花菜不難吃，但 side dish 可以不用選這麼健康 😅
烤馬鈴薯看起來就澎湃多了 😄
搭配蘋果塔的是 Electra Moscato 天使甜白酒，比我預期的 Moscato 還要甜，平衡蘋果的酸味。
Graham's Six Grapes Reserve Port 濃郁的櫻桃莓果香氣，與濃岩巧克力似乎是教科書上的組合。
餐後茶點。
身心和味覺都很輕鬆愉快的一餐。
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