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Friday, October 07, 2005

《台北市》雅培米堤 Après-Midi Pâtisserie

【已轉型為團購路線】: 《團購》雅培米堤 法式烘焙

從 Afour 六樓直奔 B2, 每攤都讓已經吃飽的我食指大動.... 好, 算你有厲害到!

發現兩個小冰櫃圍起來的雅培米堤, 展示的產品種類不多, 販售的小伙子很腼靦, 推薦起來有點支支唔唔, 由於和法國當代糕點系出同門, 我們簡單打包幾樣, 回家再慢慢品嘗~



巧克力三重奏。白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力三種慕斯, 柔軟綿密, 底下是薄但紮實的黑巧克力蛋糕, 口感因為每一舀比例不同有巧妙但合諧的變化, 層次分明, 甜度也不至太高...




布雷巧克。依據介紹, 外層是布丁(但吃起來口感像慕斯), 包裹住內層的巧克力蛋糕, 外層像是Ganache, 口味對我而言太甜了點....



起司條。算是明星商品吧, 縮小版的 cheese cake, 很濃郁厚實的起司香, 另有抹茶、芒果口味(仍以起司味為主, 茶、果的調味很淡), 但相較之下還是原味的最合意~

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法國當代糕點 Le Chateau des Gateaux

ADD: 台北市松高路19號B2(新光三越A4館)(已撤櫃)

復興痁: 台北市復興南路一段107巷5弄2號
TEL: 02-8773-7993

新光三越: 站前店B2(已撤櫃)、天母店A棟B1

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