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Wednesday, January 10, 2007

85度C -- 生日快樂之咖啡布蕾

oncall 的人過生日, 就是在離電腦/網路 10 公尺以內的地方, 唱歌切蛋糕 ^^


離家步行 3min 遠的路口有一家85度C, 生意非常興隆, 下午電話預訂了一個六吋的咖啡布蕾(NT300), 不需訂金, 晚上準時到店取貨, 簡單明瞭。

不知是量產沒控制好, 還是我回家的路上晃得太用力, 外觀看起來, 可可粉和糖膠有點異位, 巧克力片也缺了小角...


年齡和體重一樣, 一旦到了某個「坎站」, 數字都會變成問號... :P


咖啡香的鮮奶油和蛋糕爽口不過甜, 搭配核果脆脆的口感很好, 整體上是滿意的! 只是白色的夾層一直參不透是什麼, 布魯斯切蛋糕的時候說像鋸到木頭, 吃起來又像細細的冰沙(有一點咀嚼感, 但並不覺得硬), 又或者只是單純的解凍不完全(在切開之前, 已至少在常溫下放了 2hr)... ?! ← 由隔天的口感證實, 答案是 -- 解凍不完全 Orz

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