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Friday, January 26, 2007

《台北市》麻布茶房 AZABU SABO (站前店)

在許多連鎖日式餐廳中, 麻布茶房應該算得上老牌了吧 !? 分店進駐 KMALL, 就來回味一下吧~

依照過去的印象, 拉麵屬地雷股, 這次換點別的...


豆腐雞丸子煮。因為我對杏鮑菇沒有抵抗力! 煎過的雞肉丸子咬起來還有 juicy 的感覺, 最重要的杏鮑菇口感脆並保留有原味的清香... 湯頭很清淡(昆布 ?), 在鍋裡佔一半份量的豆腐和大把高麗菜無法帶進高湯的香氣, 而顯得有些無味...


角煮飯。套餐搭配四選一的飯類。有人形容得很乾脆: 日式的滷肉飯。肉塊滷得很透, 也很下飯, 重點是油膩感較輕。


洋風漢堡排。豬、牛肉混合的漢堡排, 稍微放涼了, cheese 已經有點凝固, 斷面雖然沒有潺潺肉汁, 看起來也蠻好, 味道還OK, 不過奇妙的是布魯斯一直有嚼到筋的感覺(碎肉還有筋 ?)...


味噌飯。同樣是套餐成員。少許肉末與香菇, 搭配鹹味噌... 就是會讓人一直扒飯的那種味道~


炸煮豆腐茄子。對炸豆腐有美好印象, 所以單點了這一味, 不過從它上桌開始我們就有點狐疑, 嘗了一口後不約而同的說「味道變了」... 或者應該說, 那道我們喜歡的、外酥內嫩佐以蘿蔔泥的炸豆腐已不存在, 今天吃到的是後來演化的新菜色....

主菜雖已結束, 但麻布茶房一向最獲好評的甘味(甜食)才正要上場~


白玉抹茶冰淇淋甜點。湯圓Q、紅豆綿密又粒粒口感清楚, 當然還有甜死人的味道, 加上抹茶冰淇淋輕微的香澀, 三種滋味一口溶合, Yummy!!


安倍川年糕。日本東海道上有名的和菓子, 黃豆粉象徵安倍川上游生產的砂金, 並由德川家康命名(ref:安倍川もち)。

軟綿綿、完全不黏牙的年糕Q得不得了, 搭配甜得不得了的紅豆, 加上黃豆粉微妙的中和, 一整個讚, 唯一的缺點是, 吃相絕對沒辦法優雅 :P


咖啡不錯(UCC ?), 是一個稱職的 ending !

以上 NT1000(含10%服務費) 整!

URL: http://www.azabusabo.com.tw/azabusabo
TEL: 02-2388-1888
ADD: 台北市忠孝西路一段50號5樓 (KMALL)

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