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Sunday, February 18, 2007

《台中》京華煙雲 (二)

風和日麗的大年初一, 別再吃除夕的菜尾了 (送給別人吃 :P), 輕鬆悠閒的出門用餐吧 ^_^


品質穩定、長輩愛用的品牌! 新春期間限定的 menu 裡, 道道都有個吉祥喜氣的名字, 總共六個大人, 選擇單點。


蘿蔔絲餅, 大約一口大小, 皮烤得很香脆, 乾蘿蔔絲的口感有點像炒牛蒡。


糟溜三白。三白指的是魚、雞、秀珍菇三種白肉, 加入酒糟燒得很入味, 也保留了三種不同的口感~


桂花魚片。風味近糖醋, 但甜味重些, 而酸味淡...


雙喜絲瓜。皮蛋與鹹蛋丁構成「雙喜」, 但對我來說, 鮮甜的絲瓜才是主角 ^^


百果烏蔘。燒得爛透的烏蔘入口即化, 冬荀則清脆爽口~


京華豆腐。看似簡單的家常菜, 青蔥、香菇加上少許豆豉調味, 不喧賓奪主、過份濃稠, 據說是本店招牌。


東北酸白鍋。嗯... 就是很清爽的一道湯, 要稱它作酸菜白肉鍋, 我想, 應該還差很遠吧 Orz

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TEL: 04-2372-5066
ADD: 台中市五權七街 57 號

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