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Sunday, April 17, 2016

《台北市》游壽司(麗水店)


二個月前在 金華店 吃得很開心,這次來過生日 ~♥


住宅區的低調門面,店內收訊甚差,提供免費 wifi :P


晚餐分 17:30、19:30 兩個梯次,全吧台座。


新鮮現磨山葵(wasabi)。



今天就來一瓶瀨祭吧 50 吧。


師傅正前方,板前優先席。

同樣是無菜單料理(お任せ),一位師傅負責六位客人,照例會先詢問食材好惡,同組一位小姐「不吃有臉的魚、不吃炸物、不吃蛋」,這樣也是沒問題的哦 :P


金目鯛。


軟絲。


定番之一,牛蒡手卷。


這段期間日本進口的食材比較多,但這尖梭是正宗台灣貨。


牡丹蝦搭配松葉蟹膏味噌。


定番之二,干貝。


海鱺。


美味的 膽固醇 蝦頭。


定番之三,玉米筍。


青甘(鰤)。


富山灣來的螢烏賊。


炸舞菇。


定番之四,蒸活鮑。


到了四月中油脂還是很均勻漂亮的鰹魚。


來自彰化二林的越光米。


摒息以待~


根室來的馬糞海膽。


向紅喉致敬 :P


炙燒比目魚緣側配明太子,這香氣太犯規。


用綜合魚骨熬湯底的蛤蜊湯。


明天星期一,加點一貫穴子不過份吧 XD


自製草莓大福,完美謝幕~

常駐口袋名單確定。


TEL: 02-23919298
ADD: 台北市麗水街 7 巷 7 號
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