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Monday, February 06, 2017

《函館》うにむらかみ 函館本店


告別濕雪中、一片白茫茫駒ヶ岳不見的大沼公園,到達函館,已經過了午餐時間。


走出函館車站往朝市、金森倉庫方向,沿著 朝市仲通り 走到底,就可以看到むらかみ的「うに丼」招牌。

店內空間不大,過了午餐時間還是經常有人排隊候位的狀態。


即使是感覺與情人節氣氛無緣的水產加工業,也推出了充滿膽固醇的愛的禮物 ~❤


無添加生うに丼。沒有添加明礬的紫(むらさき)海膽丼,根本不需要山葵。

原本不敢吃海膽的人很多是因為明礬的苦味或不夠新鮮的腥味,有機會到產地,真的建議再嘗試看看。


豪華海鮮丼。


ウニ殻焼き。第一次吃帶殼的海膽燒,很強烈的海潮味。


うにの茶漬け(海膽茶泡飯)。

嗯,我自己也覺得吃這攤爽很誇張,寒意全消 XDD


URL: うにむらかみ 函館本店 | 極上ウニと海鮮


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