天氣晴朗,遊罷第 N 次善光寺,想在 藤屋御本陣 喫個茶,無奈這次運氣不好,要等上二個多小時(所以說要預約啊),轉進斜對面的「平五郎 HEIGORO」。
這個位置原本是「善光寺宿」老舖旅館「五明館」的舊址,五明館廢業後由藤屋(本陣)經營者改裝成併設 cafe 的洋菓子店「平五郎 HEIGORO」。平五郎是藤屋繼承者代代襲名的名字(目前已經是第十七代)。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWyTJxEC2lMIF8RPvsv8tqyRXPg7PXre9ja1NmSA0lc4mCN6gkPl81TQz2YdWX7X7BHQRhDnDs1_Xiuhok-1ej39bWdUBfEX3ekxa-x7B0Zup8sQuyC4pS-Ckb9Ij8h914tujaWofuKImQ/s1600/21-IMG_6005.jpg)
側邊有一輛以濃醇霜淇淋聞名的餐車,還不到銷售季節,亮晶晶地映照著對面的藤屋御本陣建築。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBOOks6YuOGhes9X0qMluQ_KlRFoAeP0cjlLD7C-qpdAdZBVANIuRZj-QuCSgfNO0gfoQhjTrEzuGdJ42KDF_hARokJrgDCilx_BKw7nbSaVyYOWu6gDZs2l1n3vY-lf4vIU2N2Xz4W-Pk/s1600/13-IMG_5992.jpg)
cafe 環境舒適,正中央矗立著巨大的艾菲爾鐵塔 XD
作為正式午餐前的暖身 (?),我們各自點了一份パンケーキ。
除了パンケーキ(pancake),還有一個名詞叫ホットケーキ(hotcake)
* Hotcake mix vs pancake mix
* 「パンケーキ」と「ホットケーキ」の違い
這兩篇文章的解釋,hotcake 比較厚且鬆,常當成甜點,而 pancake 則是正餐料理的一員,甜度也低。
* Hotcake mix vs pancake mix
* 「パンケーキ」と「ホットケーキ」の違い
這兩篇文章的解釋,hotcake 比較厚且鬆,常當成甜點,而 pancake 則是正餐料理的一員,甜度也低。
但是,我們在日本長野 HEIGORO 點的パンケーキ是甜點。
令人疑惑的程度跟我們把 pancake 和 waffle 都稱作「鬆餅」差不多有 87 分像... Orz
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjqzgB8vqm_1zWFi9tHtecvwd3bt4hQgyctH927ovE8-E5g681LL-cYpgZaG3ICno6RE4J5tIz-8pqV_HRHCeXLEgxjOnY3_Ua75M_SUWAWm8zgfyWDslHov2jdEBruiI8d45wr3PaVomP/s1600/14-IMG_5994.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjVoBWtRAq5unEsKfQl_lOi14-tLJjPw0sao1qjbPrb2ZgrmIyJdvWVa-AO9jejBM3M1Xo_gf2FKC_pvtKLjaduR78sppcsCrgMT3fqD1-XgF8pdvpnv9G3y4dcSQjlCHtzxF-kFHJaTle/s1600/15-IMG_5995.jpg)
スフレパンケーキ。楓糖 + 發泡奶油(whipped butter)。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG-SXT6Ybqri6nzLdwkzFZGhwYWjNSRzpNpyWt_rweQoKJcFBqruZYsi494A-NYlQ4XBdGtYNCZU-n_V8I01mTlZakY8zetcPFFKtNyJgrWM9rtVvYULuOdgNHTZ9ghDO0rLuqK-Umj1ii/s1600/16-IMG_5997.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyhnw45TcTnxtvJm6B7BPRR2xjav9kszb15WRCtF6VlkvXBXCv3PBz7JZSg8BHXdPAleVXbXp-0nxm69G6zlWFrO4d3BVVP5Q5T3i0Zm0cPfNDUMcqwNbIt_4mNVf6QV0aaIFlOz0pbIKA/s1600/17-IMG_5998.jpg)
信州産苺のスフレパンケーキ。
pancake 都是現做,需要等 ... 等等等... 一段時間,因為美味難以言傳,非常值得。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiobrXBhPQucNpQe3NtgMEUAdqKYKlNUn4-Hd-lBpF5MefIlGjAYw-tZdTMcpZmfnFSrFHLy_-yLVYJqVGz4bKMt0HS1QU5uGST87aKW5rBms_sy8YSz1PtW_THkreY8SMZ0Xz3H3gmOrfy/s1600/18-IMG_6000.jpg)
拍一張照而已嘛,殺意不要這麼重。
URL: 平五郎 HEIGORO | 長野のケーキ スイーツ パティスリー 菓子店
No comments:
Post a Comment