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Tuesday, February 10, 2009

《五箇山‧相倉》民宿 勇助

雖然與白川鄉相距不遠 (大約三十公里), 但在往五箇山的路上已脫離飛驒地區, 進入富山縣, 屬越中。

也許因為名氣, 也許因為聚落的規模, 五箇山比白川鄉更隱於世、更安靜、更像時光倒流的小村莊 ~


勇助有個寬闊的大廳, 在いろり(地爐)上, 刻印著家紋的茶壼裡有隨時熱呼呼的番茶, 大家就圍坐在這裡享受晚餐。

民宿的料理有個共通點, 也許稱不上精緻華麗, 但通常充滿了樸實的在地風情 (雖然不見得適合每個人的口味), 而且份量十足 :P


第一次吃到鯉魚的生魚片, 嗯 ... 感想是普通, 口感比較韌而且刺很多 Orz


在地山/野菜的組合, 簡單美味。


五箇山名物, 不可或缺的食材, 豆腐。


這麼有 feel 的場景, 當然就是要搭配清酒啊 ~~


喚醒五臟六腑的早餐 :P


其實我只需要這碗山藥泥, 加上味噌湯, 就可以吃掉兩碗飯了 :P


要怎麼把帶殼的蛋煮成這種狀態呢 !? 在我找到答案之前, 它就已經被唏嚦呼嚕吃下肚了 :P

民宿主人送我們到巴士站的路上, 回頭看看這個彷彿遺世獨立的村落, 相處的時間雖短, 已產生一種懷念之情 ~


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