《白布温泉》湯滝の宿 西屋

從米沢駅前搭巴士約四十分鐘，秘湯，大雪中。


西屋 是（白布温泉目前僅存的）茅葺入母屋造り（茅草屋頂的入母屋造）。


距今五百多年前，上杉藩的 愛醬 直江兼續籌備對德川戰事（後來的大阪之陣）時，招募來製作鐵砲的鍛冶職人就是住在西屋，是本館可追溯的最古資料。


嚴寒中，望著暈黃燈光與石階上的裊裊白煙（流放溫泉水，避免結冰），感覺溫暖。


日本秘湯を守る会 一員，每個角落都是古樸風味。


通往男女湯的湯之路非～常～有 fu，入夜後燈光隨著氤氳搖曳，更是迷人。


家族（貸切）温泉位在二樓，無料，因為接近泉源，水溫很高，沒有露天池，光是打開池邊的窗戶.... 就趕快關起來 XD


晚餐地點在二樓餐廳，因為路徑小複雜，第一次會有服務人員來帶路。

訂房時註明其中一人不吃牛，於是我們得到一牛一豬 しゃぶしゃぶ。


來到米沢，當然就是米沢牛。


涮豬肉配ポン酢，爽口。


各種當旬小菜，當然不會缺少 ずんだ（圖片左上角） 這項南東北名物。

另一種山形特產つや姫米，單純咀嚼白米飯也感到滿足。


山形的鄉土料理「冷や汁」。據說是戰國時代米沢藩出陣式中用來鼓舞士氣的料理。將蕎麥籽拌入粽合幾種野菜煮成的冷や汁裡一起吃。


山區常備烤岩魚，但這尾應該是我吃過最讚的，把握機會向服務人員表達由衷讚美。


隨意選的餐酒十分驚豔，是米沢在地酒造的得獎作品。隔天看到它就陳列在米沢車站內的賣店，售價亦很親民，立刻打包兩瓶 -- 東光 吟醸梅酒



《早餐》


日式早餐捨配飲料喝到飽。


其實我只要つや姫米飯加味噌湯就夠了 XD


納豆，就是一個日本臭豆腐的概念 XD


很可愛的小瓶子封裝著西屋名物：粟ぜんざい（栗子紅豆）。


在冷冽晨光中道別，這是一家我非常願意、渴望再訪的溫泉旅館，最好也是在大雪天。


URL: 湯滝の宿　西屋　白布温泉
TEL: 0238-55-2480
ADD: 山形県米沢市大字関1527