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Sunday, February 11, 2024

《台北市》Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊

情人節吃唯一在西班牙境外的 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊 🥂 💕

位在 Hotel MVSA 慕舍酒店內的米其林星級餐廳。

春節期間套餐,再加5杯餐酒搭配(wine pairing)

Saturday, February 10, 2024

《台北市》但馬家涮涮鍋 (本館)

援往例,過年就是摘星的季節。

初一晚餐,但馬家再圍爐。

如伸展台般,光影交錯既簡約又精緻的入口,是已故大師橋本夕紀夫以「摺紙」為設計概念的作品。

Saturday, November 18, 2023

《東京》Wine Shop & Diner FUJIMARU浅草橋店

因為很享受 清澄白河 フジマル醸造所 的餐食,當天用完餐馬上就預訂 FUJIMARU 浅草橋店 當作這趟旅程的句點。

在天黑之前,來到淺草橋旁、神田川畔。

屋形船點綴的下町風情。

Thursday, November 16, 2023

《山梨》笛吹川温泉 坐忘

幾年前逛到坐忘的網站,一直放在心底,這次往酒鄉甲州勝沼一遊,緣份就到了。

車子駛近旅館,已經有接待人員在門口迎接我們,check in 完成後接著是 MARUKI 酒莊 TOUR(日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」ツアー)。

這是一家只有 21 個房間的小而精緻的日式旅館,安靜低調但舒適的佗寂風,光是坐著,什麼都能忘卻的環境。

【晚餐】

參訪完酒莊再回到旅館天已全黑,我們入住的是獨立小屋(離れ)「乾德」,晚餐時間一到,服務人員前來引領我們踩著窸窸窣窣的小徑、穿過庭園來到腹地最內側的「懐石 まる喜」。