《永和》RéeL 法式餐酒館

金豬會私廚名單一一兌現之旅第四站，名列 2017［味覺•法國］ 的 RéeL。

《永和》Roy's Food Lab

金豬會私廚名單一一兌現之旅第二站，春日裡的豔陽天，來到四號公園旁的 Roy's Food Lab。


對永和居民來說並不難找的住宅區巷弄，附有小庭院的民宅一樓。

《永和》麒麟閣沙茶火鍋

住在永和快二十年，竟然沒吃過就在離家僅步行五分鐘之遙的麒麟閣，實在太不像話（我也不知道為什麼），決定抓住寒流的尾巴來初體驗。

果然，大客滿！晚上八點，門口還有排隊人龍。

所以不要鐵齒，事前訂位方為上策。

三個人的晚餐，滿滿一大桌。

《永和》三分俗氣

話說住在永和的福氣之一, 就是在徒步範圍內就能嚐到各種風味、價位的美食, 今天的晚餐在以江浙菜聞名的「三分俗氣」。


內部陳設簡單, 座位不多, 我們事前預約又來得早, 用餐氣氛很輕鬆安靜。對熱門小餐廳常被詬病的服務效率和態度問題, 也感到滿意。

兩個人叫合菜比較尷尬, 如果像我們一樣有三、四個人的實力, 面對服務人員的勸阻時, 要勇敢堅持, 中途加點總難免有點打亂作戰 (?) 節奏的感覺 XD

《永和》義聚東‧劉家水餃

天氣轉涼, 傍晚出門散步兼晚餐。


門面小, 座位不多, 周轉率很高。經過朱振藩名氣加持, 一到晚餐時間門外總是有一些等位子的渴望臉孔。

《FUN》粽子們 ～ 2009

習慣方便、小量、多樣, 但也想嚐嚐 傳統風味, 於是, 我們的端午節過得一年比一年澎湃、慶祝期間一年比一年長 XD

【7-11 端午預購】

依照往例在小七預購粽子, 目錄內容有些調整, 純糯米的製品少了, 多了強調健康、養生的材料, 這應該也反應了市場的趨勢。


宅配價貴森森 (大概比自領貴三成), 再懶也要有個限度 :P

我們的調理方式很簡單, 就是把硬梆梆的冷凍粽子直接放進萬用大同電鍋, done!

《永和》上海小館 (四)

秋果然是味覺的季節, 順利嘗到一直緣慳一面的好滋味～

幾天前訂位, 並預約好心心念念的夢幻煨麵, 一夥六人準時在 17:30 報到, 裝潢樸實的店裡仍然已經高朋滿座。


好戲放後頭, 還是先來份夫妻肺片吧!

《中和》星崎生魚片壽司專賣店

四號公園周邊有一家口碑很好的庶民料理店, 假日傍晚趁還書之便來一探究竟。

店面不大, 勉強塞進約十個座位, 據說是以外帶為大宗; 老闆每天到基隆採買剛下船的新鮮漁獲, 數量有限, 賣完為止。

對照貼在牆上的雜誌採訪, 站在吧台後的應該是老闆的晚輩, 熱絡地招呼我們在吧台前坐定。看看牆上的價目, 的確十分親民, 更讓人飢腸轆轆起來...


綜合生魚片, 滿滿一大盤只要 NT270。雖然沒有昂貴的部位, 但吃得出新鮮而且份量十足, 只可惜烏賊退冰不全, 外軟內硬還略帶霜。

《中和》石山新日式料理

近日朋友推薦, 再加上曾有 名人加持 (還是名人魔咒 ?!), 順到圖書館取書之便, 來一探究竟～

店面不算寬敞, 平日的晚間一直維持約八分滿, 我們選擇坐在吧台。menu 分單品及套餐, 日、法混血風格, 除了當日特餐外, 我們分別選了主菜為魚 / 牛肉的會席料理單人套餐, 價格是 NT800 / NT1000。


生魚片, 不同套餐的內容有一點出入, 份量還不錯, 新鮮也 OK, 山葵是現磨, 加分。

《永和》瀧之家和風料理

好不容易離開因球賽而愁雲慘霧的辦公室, 搭著暗自幹聲連連的捷運回到永和, 需要好的食物來平撫一下悲憤的心情～


永和雖然是個小地方, 但這家老店與我們家處在不同交通線上, 超過懶人平常徒步移動的範圍, 這回才是初次相見。

外觀低調, 內部陳設簡單、座位不多, 週五的晚餐座無虛席, 相同的是輸球的創傷與殺氣彌漫空氣中 ～

《永和》天府家常菜

天府的川菜講究來自四川的川料和沒有本土化過的手藝, 在雜誌節目報導、名嘴推薦、口碑流傳後, 這家店已經處於常態性客滿的狀態, 而且不接受訂位, 也沒有外帶服務。

所以, 雖然與我們家只有徒步 5min 的距離, 卻不是隨時路過就可以一飽口福, 需要抓準時間、把握機會～


「口水雞」名字的由來似乎莫衷一是, 不過讓人垂涎三尺是真的。水煮白切雞上淋著大量紅油辣醬, 看起來嚇人, 但實際的辣度還好, 至少我可以在不搭配白飯的情況下, 直接喀完它!

《永和》AM Cafe 綠葉手工部屋

我們實在是宅得很徹底, 靠線民通報, 才得知距離我們家步行不用 10min 的地方開了這麼一家精緻小店 :P


地處狹小巷弄, 但室內空間完全不顯侷促; 裝潢悠雅清爽, 角落點綴著可愛人偶 ～

《永和》上海小館 (三)

來這種餐廳, 人數越多, 也越有點菜的樂趣, 所以人一多自然就會想再來光顧。

這次有八大一小, 老闆安排我們坐二樓的獨立包廂, 一位才從上海回來的親戚笑稱連裝潢風格都很上海 (沒有「灘」字, 別以為是30年代風; 很平民的, 別往精美的方向想 :P ) ～

除了回味 上次點過 的夫妻肺片和醃雞, 自然要嘗點新鮮的～


清炒蝦仁。浸過紹興的肥美蝦仁炒得清脆, 上菜時附有白醋, 口感彈性十足, 酸中帶著酒香, 不負招牌菜色美名。

《永和》道饗養生蔬膳素食餐廳

其實是 蓮心園永和店 換了新名字, 門面也重新裝潢過, 用餐環境及菜色則大同小異。雖然是自助餐形式的素食餐廳, 這裡的菜色也相當多樣化, 不會充滿「素食味」(很難形容, 就是感覺要播放佛經才相稱的那種味道), 服務人員則個個慈眉善目 (?), 整體來說, 感覺很舒服～


抄手。現點現做, 口感飽滿, 佐料自行調配。

《永和》福臨門 永和頂溪捷運店

【已停業】

我娘吃全素, 加上她對價格、口味、時間、地點 ... (everything ?!) 的挑剔 (不是因為講究, 而是出自本能 orz ), 找她外食一向只侷限於固定幾家餐廳; 福臨門頂溪店就在步行範圍內, 門口也掛出「養生素套餐」的扛棒, 好說歹說也要把娘娘請去吃一次～


蟹黃竹笙蘆。蘆荀看起來鮮綠粗勇, 吃起來倒是很嫩, 佐以竹笙、山藥和醃紅蘿蔔, 蠻爽口。

《中和》南機場 現蒸臭豆腐

幾乎每個星期都會經過, 卻才第一次踏進來, 這家有點奇妙的店。


招牌上大大寫著「現蒸」, 門口飄散著微妙的香(?)味, 人氣一直很好。

《永和》上海小館 (二)

經由 上次經驗, 深切體認到, 上海小館實在不適合兩人成行, 因為享受不到「想吃的都點」的樂趣, 這次湊足四大一小 (其實...還是不夠多 Orz), 趕緊再來解饞～


夫妻肺片與醃雞雙拼。醃雞肉很結實還帶著酒香, 夫妻肺片滷得入味微辣, 脆、嫩口感兼俱, 很下飯, 至於這道菜的來源, 參考 【愜意酒鬼~克拉拉】。

《中和》蕃茄義式西餐

位置就在四號公園央圖分館正對面, 也聽過幾個人推薦, 趁還書之便來嘗一嘗～

主菜或麵、飯類 + NT150 可upgrade為全餐(含沙拉、前菜、湯、甜點、飲料)。


義式生牛肉。肉可以呈現這麼「堅挺」的狀態, 好像很難跟柔嫩這類形容辭連在一起(不過布魯斯說並沒有解凍不全的感覺), 口感很普通, 味道也不明顯, 入口全是 cheese 味～

《永和》上海小館

在永和巷弄間的有名餐廳, 離我們家步行距離不到 10min, 卻因為曾經跟不對的人在不對的時間來過, 印象一整個模糊, 過了好長一段時間, 才終於又想到再來光顧 ～

雖然名氣很響, 但空間不大, 訂位是一定要的, 而且越早越好!

只要 menu 在手, 我們的腎上腺素就會開始激增, 老闆娘當機立斷說「這樣夠了」, 收 menu 走人, 真酷 O_O

腐乳肉, 這是一定要的! 這個顏色是紅糟腐乳的傑作吧 ?! 看起來油膩膩肥滋滋, 閃閃動人, 完全找不到一個拍照不會反光的角度 :P

《中和》冰果天堂 (秋冬版)

看到秋冬版的 menu , 雖然沒什麼特殊之處, 還是不由自主想要嘗一嘗～