irene's cuisine map
Home
Diary
Travel
Memo
Photo
Friday, December 30, 2011
《高山》丸明 飛驒高山店
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
到高山四次, 加起來留宿超過一個星期, 路過丸明少說十幾回, 一直沒動念要走進去吃一頓, 後來還爆發了偽裝醜聞 (
特集「飛騨牛偽装問題」-岐阜新聞
), 沒想到風波過去未久, 它在
食べログ
上的評價還是很穩定
(是說... 最近連
食べログ也爆造假
Orz)
, 反而讓我們想來見識看看 :P
日本多種
和牛品牌
中,
飛騨牛
是其中赫赫有名的一個。
雖然定義上只要是岐阜縣產、符合標準的牛肉都可以冠名, 其實半數以上就是來自以高山市為中心的
飛騨地方
(岐阜北部, 古飛驒國), 算是道地的土產。
» Read More »
Tuesday, December 06, 2011
《台北市》高樂鐵板燒 (南軟三期)
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
今天跑步狀況不錯, 配菜是「帥哥廚師到我家」(
Take Home Chef
), 痛快淋漓後, 又來大吃一頓 :P
位於南軟三期的
小高玉迴轉壽司
與高樂鐵板燒是複合式經營, 客人也可以同時對兩邊點菜。
前幾次來, 鐵板燒枱前總是高朋滿座, 今天難得沒有訂位人潮, 趁機嘗新。
服務我們的師傅一直帶著靦覥微笑, 輕聲與我們閒聊, 料理時顯得很謹慎小心, 異於一般耍帥的手法。
» Read More »
Saturday, December 03, 2011
《DIY》宅窟食堂之豚汁、酒蒸蛤蜊
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
「深夜食堂」
實在是一部很有意思小品, 庶民料理連結雋永的人生故事, 簡單的滋味也讓人印象深刻、心心念念地嚮往了起來~
買了一本深夜食堂的食譜
深夜食堂の勝手口
, 內容約是漫畫單行本第 1~4 集, 但是... 沒有招牌豚汁 (豬肉味噌湯) O_O
於是, 我們照著
片頭幾秒鐘
的內容依樣畫葫蘆 :P
食材有包含豬里肌薄片、白蘿蔔、馬鈴薯、蒟蒻、青蔥等, 另做了一點調整: 紅蘿蔔在我們家是禁語
(指布魯斯)
, 故省略; 依據喜歡的口感換掉香菇, 改成黑珍珠菇; 影片中老闆是混用紅、白兩種味噌, 我們家冰箱裡則只有一種信州白味噌。
» Read More »
Saturday, November 05, 2011
《台北市》屯京拉麵 (敦化南路店)
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
二十年前幫布魯斯寫推薦信的老師要在母校的活動上擺攤, 弟子來捧場, 未遇恩師, 甚憾。索性捐個血
(好隨便的感覺 :P)
, 再來吃碗最近鋒頭最健的屯京拉麵。
屯ちん
池袋本店據說只有 17 個位子, 一天卻可賣出一千碗麵, 此等名店我們過去並沒有交關過, 今天來見識一下。
距離立冬只剩兩天, 中午溫度竟飆到三十, 說起來不是吃重口味料理的好時機, 但即使過了用餐時間還是座無虛席。
» Read More »
Wednesday, November 02, 2011
《台北市》小高玉迴轉壽司 (南軟三期)
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
我總是在晚上 7~8 點跑步、總是把跑步機定頻在 TLC、總是會邊跑邊看一大堆食物 ... 所以我是同時進行身體與精神的鍛鍊(握)。
然後, 就來大吃大喝 :P
健身中心設在美食餐廳的樓上, 對人的意志力真是殘酷考驗啊 ~
這家分店同樣在晚餐時間採單點制, 不在菜單上的每日推薦食材可直接詢問師傅。
» Read More »
Saturday, October 22, 2011
《台北市》Anzu 杏子日式豬排 (SOGO 復興店)
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
信義區正轟轟烈烈 (?) 地進行周年慶, 看完電影後幾乎是逃出那塊戰場, 轉向剛開幕不久的杏子新分店。
雖然 BR4 的氣氛相對冷靜, 假日的晚餐, 餐廳仍是一位難求, 只好認命排隊 ... 經過近一個小時的等待, 才終於得以入座。
» Read More »
Sunday, October 16, 2011
《台北市》鼎珍坊美食會館
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
日本朋友相隔一年半再度來台, 選了這家近期相當熱門的餐廳相聚。
名不虛傳, 高朋滿座。
» Read More »
Saturday, October 08, 2011
《宜蘭》饗宴鐵板燒
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
布魯斯跟著部門聚餐來過幾次饗宴鐵板燒, 一直念念不忘, 於是一行四人冒著大雨也要來見識一下。
有精美專書 (
在地饗宴
) 圖文並茂地介紹店裡的食材和料理, 這樣的餐廳還真是不太多見。
南方澳漁港可說是宜蘭眾家生鮮餐廳的冰箱, 饗宴的主廚每天會到港邊採買, 依時令、漁獲狀況組合當日菜單。
» Read More »
Friday, October 07, 2011
《宜蘭》LIVE食尚藝廊
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
這幾年到宜蘭總是來去匆匆, 與當地的親人互動也較少, 趁十月連假來一趟探親兼觀光。
一位表姊的孩子高中畢業後即進入 LIVE 食尚藝廊的廚房習藝, 第一天晚上便邀請我們在這家近來相當熱門的餐廳用餐。
四人在小包廂剛坐定, 就被這個超大容器嚇一跳 XD
» Read More »
Saturday, October 01, 2011
《台北市》KIKI 餐廳 (復興店)
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
好幾年沒見的大學同學約了一大早唱 KTV, 一群老人對著陌生機器手忙腳亂四個小時後剛好是午餐時間, 當然要好好補充一下精力 :P
跟這群朋友一樣, 跟 KIKI 也是好久不見了, 轉涼的天氣吃川菜正好。
» Read More »
Sunday, September 11, 2011
《台中》尼克咖啡 The Naked Cafe (國美店)
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
返鄉就是吃個沒完, 當然要從早餐開始。
家人帶著我們一早大約九點來到美村路, 據說是名店, 室內外已幾乎滿座, 店員忙得團團轉。
» Read More »
Saturday, September 10, 2011
《台中》樂沐 Le Moût 法式餐廳
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
回台中渡中秋連假, 正好中午家人們要出門赴一場喜宴, 加上幸運訂到臨時空出來的座位, 於是我們從高鐵車站直奔存中街的樂沐餐廳。
獨幢外觀, 正如火如荼地主打
M.O.F.名廚盛宴
。
一樓是接待大廳加酒窖, 廚房在四樓, 三樓留給 VIP room, 一般用餐的二樓其實座位並不多, 預約是絕對必要的。
» Read More »
Saturday, September 03, 2011
《台北市》Afternoon Tea (微風本館)
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
承蒙樓上老王賞賜 COUPON, 在不小心搞丟之前, 趕緊來享用。
假日的午茶、晚餐交界仍然滿座, 留下電話後到樓上紀伊國屋, 大約一本るるぶ的時間, 入座通知就來了。
因為抵用券的限制, 無法選擇限店料理, 只能點一般主菜, 再加價升級為套餐。
» Read More »
Friday, September 02, 2011
《台北市》雞匠
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
曾經同在一家 (已經不存在的) 公司共事, 現在勞燕分飛 (?) 的 OB 們, 每隔一段時間就會找時間聚一聚、吐吐苦水、交換情報, 當作舒壓活動 XD
經過了許多年, 金主的豪氣不減, 捐出近日至某公司教育訓練的授課所得, 供大家爽快地吃一餐。
雞匠是位在東區巷弄裡的居酒屋, 但眾人都是一下班便飢腸轆轆地趕過來, 得先吃點東西墊肚子 ...
» Read More »
Friday, August 26, 2011
《台北市》小高玉迴轉壽司 (南港店)
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
布魯斯進駐南港軟體園區, 餐廳地圖也要增加新據點, 第一步就從「小高玉」開始。
「高玉」在台北的日本料理餐廳中, 是個名仕的品牌, 但加個「小」字便充滿親切感 :P
» Read More »
Saturday, August 06, 2011
《台北市》ibuki 日本料理
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
布魯斯再過一週就要離開現在的工作環境, 而即使如此, 本年度員工旅遊的 quota 還是不能放棄, 於是我們搭捷運轉公車地來到遠東飯店過七夕。
晚餐訂在飯店內的日本料理餐廳。原本準備了
一大疊抵用券
作為七夕基金, 沒想正因為是七夕, 不能用 Orz
有了今年
西洋情人節晚餐
的教訓, 布魯斯再也不相信節日套餐了, 今天要單點 ...
星鰻握壽司很漂亮, 口感也鬆軟, 但熬煮時的調味稍甜了一點。
» Read More »
Wednesday, April 20, 2011
《台北市》和食上都
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
九週年慶
(
淘氣
陶器婚)
的今天, 第一次造訪去年下半年引起許多話題、排隊人潮的上都。
平日晚餐時間已不見待位人龍, 門口立了一個告示, 說明目前的海鮮食材主要來自台灣本島及澎湖, 只能說此一時、彼一時。
紀念日當然就要來點喜慶氣氛的料理 XD
» Read More »
Sunday, April 17, 2011
《台北市》Petit Park 小公園餐廳
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
雖然天降大雨、雖然感冒未癒、雖然路線要穿越台北市, 也動搖不了出門吃吃喝喝過生日的決心。
某次 Potluck Party, 小芳同學帶了一盆特別向店家訂製的甜薯布丁, 久久不能忘懷, 於是記下了「小公園」這個名字 ...
由大直捷運站前往, 步行路線很單純, 不到 10min 便來到濕答答的「小公園」門口。
» Read More »
Saturday, April 02, 2011
《台北市》樂子 theDiner (敦和店)
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
雖然平時上班日, 我的早餐常常就只有一杯咖啡
(← 這是壞習慣, 小朋友不要學 :P)
, 但能在晨光中悠閒地吃頓豐盛的早餐, 也就特別放假的心情~
嘗試訂位好幾次, 無論什麼時段, 答案總是「已客滿」, 今天乾脆直接在門口等開店 :P 也果然不負盛名, 很快地室內外的座位就全被填滿。
» Read More »
Monday, February 14, 2011
《台北市》Chez Jimmy 法樂琪 (SOGO復興店) ~ 情人節晚餐
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
非常時期,
C'est Bon Steak
訂不到位子, 只好轉進復興店, 又在服務人員慫恿下訂了限量的情人節套餐 ...
桌上放著特製的菜單。加點店方搭配的紅酒 (NT240/2杯), 順口不澀, 但喝完後好像也沒在味蕾留下什麼記憶 :P
» Read More »
Wednesday, February 02, 2011
《台中》京華煙雲 ~ 外帶年菜
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
每年挑選、嘗試外帶年菜已經成為一種慣例和樂趣, 今年婆婆訂的是中國北方風格的
京華煙雲
。
相較於過去幾年餐廳提供的精緻提籃、大砂鍋比起來, 今年領到的東西樸素很多, 只有一個紙箱和塑膠容器。
» Read More »
Friday, January 28, 2011
《台北市》彩蝶宴江浙料理餐廳 ~ 尾牙
Email This
BlogThis!
Share to X
Share to Facebook
Share to Pinterest
年度最後決戰時刻又到了...
本公司連續兩年在彩蝶宴辦尾牙, 但我去年因故缺席, 今年還是全新體驗。
場地的燈光佈置有 lounge feel, 因為子公司獨立舉辦, 今年桌數減少, 空間更輕鬆一點。
中式桌餐, 上菜穿插在遊戲、抽獎、敬酒之間, 整個教人心猿意馬、食不知味, 不過以今年對尾牙宴的普遍標準「有熟、有裝滿、沒有異物」來衡量, 菜色應該是合格的 XD
» Read More »
Newer Posts
Older Posts
Home
Subscribe to:
Posts (Atom)