來嘗 NOBUO 的夏季滋味。


北寄貝、青醬、芝麻葉、水菜與炸過的蕎麥。
過了一個生日還有一個生日,春季末再來 NOBUO 的好理由。

喜歡這種用餐座位不足二十席,簡約、溫暖,不同於 fine dining 的高冷,家庭一般用餐環境。

開場是長崎產鰤魚,佐四種柑橘與蕃茄澄清湯。
賀春節課表結束,兩個人的初二晚餐。

雖然掉星了 :P 還是精緻優雅的,要說缺點就是燈光昏暗、菜單字又小,老人不友善吧 XD
前菜、主餐、甜點,三杯 wine pairing

Weingut A.J. Adam 'im Pfarrgarten' Riesling
美妙的體驗 讓人期待續集...

雖然快過年了,情人節的訂位還是很滿,一個不小心只剩午餐的位子。

冬季菜單是綜合春、夏、秋的人氣料理,所以會與一些熟悉的重逢。午餐 wine pairing 是四杯舊世界(沒有新世界選項)。
第一次來 NOBUO,慶生🎈

外觀低調,內裝柔和,都是日式簡約。開放式廚房,用餐座位不足二十席,相較其他 fine dining 餐廳,更多一點家庭式的溫暖。

來自東北角的花枝。

七夕吃原鹿羣板前師傅開的新店「H&C 鮨」(我想阿翰師一定沒想過這個名字其實不利 hashtag 行銷 🤭),近大橋頭捷運站,雖然就在重慶北路邊,門面十分低調,一不小心還是會錯過 :P

全預約制,只有 13 個板前座位,一律是お任せ無菜單套餐。
來 Restaurant A 慶生。春天是充滿花草的菜單。

wine pairing 部分,整套搭配五款酒,產自新世界的酒單含在餐費中,可以另選 upgrade 舊世界酒單,當然就是一人選一種。

恆例的乾杯 🥂
2025 年過年摘星 part II。

同樣是在去年 12 月初訂位,沒有特別提供春節菜單,除了想吃的都有,還順利搶到倒數第二鍋刈菜雞湯,Lucky ✌️


單純個人偏愛,但與台菜意外合拍的 Cloudy Bay。
情人節吃唯一在西班牙境外的 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊 🥂 💕

位在 Hotel MVSA 慕舍酒店內的米其林星級餐廳。


春節期間套餐,再加5杯餐酒搭配(wine pairing)
春節期間,晚餐分兩個時段,17:30 座無虛席。
House Red 是教父牛排和法國 Moulin de Gassac 酒莊合作的 Danny Selects(教父選品),因為有五個人,不如就直接來一瓶。
2018 年之後寒舍艾麗的 La Farfalla 餐廳是公司聚、私人牙祭的愛店,加入美國運通卡優惠名單後更是常來,突然發現完全沒有紀錄過它,趕緊來補一篇。
2023 癸卯年正月初一,春節假期美國運通的優惠依然有效,足感心 ❤️
【自助吧/前菜、下酒菜】
我們通常吃半自助餐(一道主菜 + 自助吧),La Farfalla 的自助吧與其他 buffet 餐廳比,菜色數量較少,但各種義式小點、下酒菜品質和口味非常棒,一直是我心目中的第一名。