irene's cuisine map: 2023

Tuesday, June 27, 2023

六~八月是北海道西半部包含利尻・礼文兩離島的海膽漁期（漁解禁），這段時間來，當然就是吃海膽啊 🤤

世壱屋的本店在余市，小樽運河店位在堺町通り，日式洋風外觀比本店還氣派。

第五次來函館，第一餐就來吃已創業 140 年的五島軒。

近年來只要路線可行，行程裡通常會安排一兩個星野集團的旅館，北海道的點比較少（トマム我們是不會去的），這次來體驗一下新開的界ポロト。

星野的界系列著重在與當地特色結合，ポロト一帶是北海道原住民族的聚居地，旅館的軟硬體設計也就充滿許多愛奴元素。

湯屋有兩處，△ 湯和〇湯，愛奴特色建築的 △ 湯面湖且有露天池，氣氛較佳（人也比較多）。更衣室提供的吹風機是漂亮的黑色 Dyson 喲（新設施就是不一樣 :P）。

早上從旭川出發，中午正好來到上士幌町南端，在道の駅かみしほろ裡評價很高的洋食餐廳。

道の駅かみしほろ很大，La Table de KAMISHIHORO 入口在右側角落，進門就是一片令人心曠神怡的綠。

與美瑛選果併設的 RESTAURANT ASPERGES 評價很好，雖然十分嚮往，但行前因為時間不好掌握沒有事先預約。

實際到達的時間已 13:00，詢問之下有座位也還可接受來客，大喜過望。

不僅蔬果食材都是美瑛當旬現產，連室內佈置也是。

被安排的座位在落地窗邊 ... 行程才第二天，可以這麼幸運嗎？😍

對教父牛排印象很美好，來吃市府站旁的分店。

走上來才知道自從發配邊疆之後已經有多～～～久～～～沒有來過 A4 的五樓 Orz

久仰大名。

春節期間，晚餐分兩個時段，17:30 座無虛席。

House Red 是教父牛排和法國 Moulin de Gassac 酒莊合作的 Danny Selects（教父選品），因為有五個人，不如就直接來一瓶。

2018 年之後寒舍艾麗的 La Farfalla 餐廳是公司聚、私人牙祭的愛店，加入美國運通卡優惠名單後更是常來，突然發現完全沒有紀錄過它，趕緊來補一篇。

2023 癸卯年正月初一，春節假期美國運通的優惠依然有效，足感心 ❤️

【自助吧／前菜、下酒菜】

我們通常吃半自助餐（一道主菜 + 自助吧），La Farfalla 的自助吧與其他 buffet 餐廳比，菜色數量較少，但各種義式小點、下酒菜品質和口味非常棒，一直是我心目中的第一名。