星野的界系列著重在與當地特色結合，ポロト一帶是北海道原住民族的聚居地，旅館的軟硬體設計也就充滿許多愛奴元素。
湯屋有兩處，△ 湯和 〇 湯，愛奴特色建築的 △ 湯面湖且有露天池，氣氛較佳（人也比較多）。更衣室提供的吹風機是漂亮的黑色 Dyson 喲（新設施就是不一樣 :P）。
全面房間都面湖，清朗時可望見遠方的樽前山，布魯斯：這就是我要的臥榻。
【晚餐】
開胃菜是馬鈴薯泥搭配山葵與鮭魚子。據說小熊都是手作，每隻都不一樣喲。
嗯，好。
入住流程出了點差錯（行李送錯房間、人也帶錯房間），館方為表示歉意，晚餐的飲料將不計費 🥂
煮物主角是內餡是鮑魚的山藥丸。
界系列總是會有一道擺盤特別華麗的綜合拼盤（宝楽盛り），ポロト這樣還算樸素 😄
愛奴風的蓋物容器。
清蒸星鰻。
蒸燒牛肉，布魯斯表示 👍
不吃牛的人以烤魚替代，嗯... over cooked
吃日本料理會席一定要記得（配料十分誘人的）飯會最後上，但記得也沒有用，總是會吃太飽 😅
甜點是一桶奶凍，さすが北海道！
【早餐】
前夜晚餐在小包廂，早餐換到面窗（湖）的吧台位。
鮭魚馬鈴薯泥蔬菜鍋，這一鍋就夠我吃兩碗飯 😄
離開前依依不捨地再來 △ 湯假掰一下。界 ポロト是目前為止最喜歡的界系列。😊
URL: 界 ポロト | KAI Poroto
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