《小樽》うに専門店世壱屋 小樽運河店

六~八月是北海道西半部包含利尻・礼文兩離島的海膽漁期（漁解禁），這段時間來，當然就是吃海膽啊 🤤

世壱屋的本店在余市，小樽運河店位在堺町通り，日式洋風外觀比本店還氣派。

《函館》五島軒

第五次來函館，第一餐就來吃已創業 140 年的五島軒。

《白老》星野リゾート 界 ポロト KAI Poroto

近年來只要路線可行，行程裡通常會安排一兩個星野集團的旅館，北海道的點比較少（トマム我們是不會去的），這次來體驗一下新開的界 ポロト。

星野的界系列著重在與當地特色結合，ポロト一帶是北海道原住民族的聚居地，旅館的軟硬體設計也就充滿許多愛奴元素。

湯屋有兩處，△ 湯和 〇 湯，愛奴特色建築的 △ 湯面湖且有露天池，氣氛較佳（人也比較多）。更衣室提供的吹風機是漂亮的黑色 Dyson 喲（新設施就是不一樣 :P）。

《上士幌》La Table de KAMISHIHORO

早上從旭川出發，中午正好來到上士幌町南端，在道の駅かみしほろ裡評價很高的洋食餐廳。

道の駅かみしほろ很大，La Table de KAMISHIHORO 入口在右側角落，進門就是一片令人心曠神怡的綠。

《美瑛》RESTAURANT ASPERGES レストラン・アスペルジュ

與 美瑛選果 併設的 RESTAURANT ASPERGES 評價很好，雖然十分嚮往，但行前因為時間不好掌握沒有事先預約。

實際到達的時間已 13:00，詢問之下有座位也還可接受來客，大喜過望。

不僅蔬果食材都是美瑛當旬現產，連室內佈置也是。

被安排的座位在落地窗邊 ... 行程才第二天，可以這麼幸運嗎？😍

《札幌》COTE DOR

吃到兩眼發直行程最後一站 😋

COTE DOR（コートドール）跟 TATEOKA TAKESHI 一樣是札幌當地的法式餐廳，也都拿到米其林一星，但兩者各方面的風格都相當不同。

《札幌》森彥 MORIHICO

雪花開始飄落的時候，來到 MORIHICO 系列的原點：森彥。

很吉卜力風、風貌隨季節變化的古民家建築。

《支笏湖》丸駒溫泉旅館（二）

再訪丸駒也是因為 上次只有一個人來，這次跟布魯斯一起，氣氛又不一樣了。

也是搭乘冬期運行的送迎巴士「名湯ライナー号」由札幌車站出發，跟上次一樣是個下雪天，只次這次雪下得更狂，就在接近支笏湖的時候發現窗外道路和景色白成一片… 欸欸，我們該不會遇到傳說中的 white out 了吧 😱

房間面湖，但剛 check in 時窗外雪光飛舞白霧茫茫，幾乎完全看不到湖，這張照片是風雪過後的隔天清晨拍的。

《旭川》MORIHICO.RENGA1909

北海道文青咖啡店 森彦（MORIHICO） 系列店以札幌為主，沒想到我們交關的第一家會是在旭川。

MORIHICO.RENGA1909 是由建於 1909 年的磚造倉庫改建而成，位置距離旭川車站不遠，除了咖啡也兼營旅宿（入口就在咖啡館內），周圍也有好幾家商務旅館。

《札幌》TATEOKA TAKESHI

這次來北海道的第一天正好遇到 Valentine's Day，晚上要來吃頓好的，在 TATEOKA TAKESHI（米其林指南北海道 2017 一星餐廳）

位於札幌歡樂區（？）すすきの的商業大樓一隅，入口相當低調。

剛看完 型男主廚三星夢（グランメゾン東京），忍不住一直會應照劇中的角色 ...

《函館》うにむらかみ 函館本店

告別濕雪中、一片白茫茫駒ヶ岳不見的大沼公園，到達函館，已經過了午餐時間。


走出函館車站往朝市、金森倉庫方向，沿著 朝市仲通り 走到底，就可以看到むらかみ的「うに丼」招牌。

店內空間不大，過了午餐時間還是經常有人排隊候位的狀態。

《八雲》温泉旅館 銀婚湯

從札幌搭上往道南的特急列車，繞過內浦灣後在八雲換普通列車，到達無人的落部駅。下車就會看到一個「徒步兩個小時（如果還活著）就會到了噢」看板 XD

不用這麼可憐，只要約好時間，旅館可以配合列車時間接送，車子就等在車站外。


距離落部駅約 15min 車程，到達前不著村後不著店的銀婚湯 :P

《小樽》伊勢鮨 駅中店

小樽壽司很知名，除了運河、堺町一帶的幾間名店，小城的另一側還有一間評價很好但很難訂的 伊勢鮨，在小樽車站內有一隅小小的分店，雖然位置方便，但是我們下午四點半就到竟然還需要排隊，時間上還是需要一點餘裕。


雖然位在車站裡，但板前師傅的作業和服務完全不馬虎。

《札幌》ラーメン札幌 一粒庵

一年的最後一天，午後回到札幌市區，氣溫略為回升，購物人潮熙來攘往，事先查好了一家頗享盛名的拉麵店（上過 米其林推薦名單），位置就在車站附近（ESTA 斜對面的ホクレン大樓地下室）...

時間是下午一點左右，大、排、長、龍，沒耐心如我，立刻撤退，先進行其他補給工作 :P

終於晃到下午三點，果然店門口的人龍已散，開心入座 counter 前。

《支笏湖》丸駒溫泉旅館

日本秘湯を守る会一員、近百年歷史在北海道也算數一數二的老鋪，早在半年前跨年夜就被訂滿了；好不容易搞定預約，布魯斯又因為工作無法成行，原本已經悲觀地覺得這趟住不成了，沒想到館方爽快修改訂房，除了必需由湖側房改到山側之外，單人宿泊沒問題。

冬期備有免費的送迎巴士，由札幌／千歲車站出發，直接送到旅館門口（離支笏湖溫泉街還有十分鐘左右車程）。

《美馬牛》Gosh cafe

每次到北海道, 總是很容易餓 -- 天冷熱量燃燒得快、天熱體力消耗得快, 總之就是一直吃吃吃。

這回兩光的カーナビ(GPS)不爭氣, 主人已經飢腸轆轆, 它偏偏一直帶著我們在小小的美馬牛原地打轉, 憑腦中的模糊印象又找不到正確方向, 只好硬著頭皮問正好出門倒垃圾的阿桑, 原來, 我們就只差一個轉彎 ...


時間近下午二點半, 略西斜的陽光映著小巧的建築, 看起來很好吃 (我真的是餓壞了) XD

《麓鄉》富良野とみ川

跟著 北の国から(來自北國) 的足跡, 來到麓鄉。

陸續播出了二十年的電視劇已在 2002 年正式告終, 至今各個場景觀光客(團)還是絡繹不絕, 但相對地, 麓鄉的市街就顯得安靜。翻翻 travel guide, 發現了一家頗有好評的拉麵店。


小小的店面在市街中心, 已過了午餐時間, 仍靜靜地等待顧客上門。

《層雲峡》大雪高原温泉山荘

沿國道 273 號向北走, 過了 三国峠 不久就會看到高原溫泉的入口, 但是旅程還沒結束, 接下來是 10KM 的碎石路 @@


終於來到樸實的山莊門口, 四周靜謐, 雖然平地已進入初夏, 這裡才剛從漫漫長冬中甦醒過來, 前庭的水芭蕉 是唯一的春天訊號～

高原溫泉是紅葉名所, 每年九月下旬會進行交通管制, 屆時的住宿也幾乎都已被訂滿了 (對, 離現在還有好幾個月), 現在這個季節倒是有點冷清, 這一天, 溫泉就被我們貸切了 :P

《上士幌》三股山荘

從鹿追出發, 經然別湖, 在糠平湖附近進入國道 273 號, 開始我們的 舊士幌線之旅。


在 1987 年日本國鐵民營化時廢線的士幌線, 沿線許多拱橋被保留下來, 部分方便到達, 部分需要 hiking 一段路或要特定季節才看得清面貌, 襯著山光水色各有風情。

沿途美景不斷, 但幾乎看不到什麼聚落, 最有名 (位置也最好找) 的餐廳應該就是三股山莊。

《鹿追》三部牧場

十勝地區有一些提供 farm stay 的牧場, 與三部牧場的緣份就因為一張樹屋的照片～

當我們來到牧場, 發現視線所及空無一人, 按主屋的電鈴也沒有回應..... 由新聞得知日本 (主要是宮崎縣) 正為口蹄疫情焦頭爛額, 酪農家當然也嚴陣以待 -- 進入牧場的路口灑了一些石灰, 樹屋入口也放了消毒踏墊, 所以我們乖乖待在原地等, 不敢亂跑 ......

過了約十餘分鐘, 看到三部太太連聲抱歉地從牛舍跑過來, 說有頭母牛生產, 但胎位不正, 所有人手外加農協的獸醫都在幫忙拉小牛 (好有畫面 XD)... 至此, 對「我們在牧場裡」充滿了真實感 :P


這就是夢幻樹屋, 除了衛浴之外什麼都有, 初夏時節 清風徐徐, 十分暢快。