情人節吃唯一在西班牙境外的 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊 🥂 💕
位在 Hotel MVSA 慕舍酒店內的米其林星級餐廳。
餐廳贈送的香檳，cheers 🥂
焦腸臘腸捲，外層是薄脆的焦糖衣，加上台灣豬臘腸泥。剛出場的第一道菜就是 wao～～
像是走在「後院」裡的碎石小徑，彷彿感受得到青草味的微風～這是黃瓜、蠔味（碎石的部分）香草奶醬。
SELECTION DE TORRES SL CELESTE VERDEJO，星空白酒。
連續兩道花草系賞心悅目的料理，這是「花舞」。花環表面是青蘋果薄片與可食植物，佐以椰奶、杏仁冷湯，美得有點捨不得吃。
一樣是清爽系的 AMAYNA CHARDONNY。
蟹肉與奶油杏仁醬詮釋的「斜陽」。
煙燻核桃海扇貝。干貝薄片與扇貝唇浮在點綴著鮭魚卵的浪花上。
MUGA RIOJA ROSADO
鮭魚、鮮奶油火腿醬與十分台灣的魚鬆，視覺上「燎原」，口味軟嫩
我平時最愛的胭脂蝦，身上鋪著魚子醬與奶油白醬，level up!
KANPAI MIZU NO OTO PINOT NOIR，是適合搭配海鮮的黑皮諾。
「岩浪」上是虱目魚皮與紅椒。
綠咖哩與美式醬調味的龍蝦。
LITTLE YERING SHIRAZ。是我們近幾年最喜歡的澳洲 SHIRAZ。
高雄六堆豬腳配大妃糖醬的「黑珍珠」。
「青塘」是芭樂風味雪莉酒冰淇淋。
最後以甜點和熱茶收尾。
所有料理搭配五支餐酒，像一場完整且讓人讚歎的表演，但真的會沒辦法走直線 😅
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