Home  Diary  Travel  Memo  Photo 

Thursday, January 30, 2025

《台北市》欣葉・鐘菜

2025 年過年摘星 part II。

同樣是在去年 12 月初訂位,沒有特別提供春節菜單,除了想吃的都有,還順利搶到倒數第二鍋刈菜雞湯,Lucky ✌️

單純個人偏愛,但與台菜意外合拍的 Cloudy Bay。

每樣都足以當主角的拼盤。喜歡鐘菜的閹雞勝於米香。

紫蘇蚵嗲,沒有想像中的海潮味爆擊,反而有一點紫蘇的清香。

平常因為肥肉不吃刈包的我真心推,肉有肥但沒有肥肉的嚼感,花生粉真是刈包靈魂。另外,這個版本沒有香菜。

那些疑似菇狀物是嫩薑的醋薑牛菲力。

西魯肉配菜脯炒飯,沒有辦法再好。

吃台菜必點之五柳系列:鐘菜版的五柳(赤鯮)酸味比較重,而且,也太多青椒了吧 😅

搶到倒數第二鍋剎菜地瓜雞,刈菜苦手五星推薦 👍 加入地瓜燉煮的刈菜雞聞所未聞,但地瓜清甜了湯頭、柔軟了刈菜,回味無窮。

為了刈菜地瓜雞湯乾一杯(不是) 🥂

甜點們。招待的花生麻糬,和幾乎有朮糬口感的杏仁豆腐。

URL: 欣葉・鐘菜 | 欣葉國際餐飲集團

No comments: