《東京》ちゃんこ巴潟 両国店

別人總是嘆在東京的時間不夠用, 我們卻連一天都不知如何有效打發, 整天沿著JR中央総武線游蕩; 既然都已經逛到両国了, 就吃個ちゃんこ (chanko, 相撲火鍋, 有人叫「搶鍋」應該只是音譯) 吧。

両国駅附近有大小許多ちゃんこ店, 有些還標榜是某某有名力士所開, 我們在車站門口的看板上選定了這一家 -- 巴潟 (tomoegata)。


門面不大, 但各樓層都營業, 比想像中熱鬧很多。

《東京》品達ラーメン麺達七人衆 -- せたが屋

再回到東京, 人潮、溫度、氣氛都讓人有點煩躁 ～

午後陽光中, 在品川的路上覓食, 看到用餐時間總是人滿為患的「品達」人龍少了許多, 不如趁此機會來試試 ...


品達ラーメン麺達七人衆, 顧名思義, 集合在品川的七位拉麵達人, 他們各有原來的店鋪和發跡故事, 這裡都只是分店之一, 但也因為這個比鄰競爭的舞台, 讓吃的人也跟著興奮起來 ～

《釧路》そば食事処 露風庵

前一天, 吃完勝手丼 後, 胃裡還剩一半空間, 我們立刻隱密迅速地鑽進這家店 (怕被人發現我們竟然立刻吃下一餐 @@) ～


位在和商市場入口, 料理模型洋洋灑灑放了兩面牆, 店裡還掛了一張老闆顯然相當得意的魚拓; 看看菜單, かき來自厚岸、海膽和鮭魚子都是道產且自家醃製... 還有什麼好挑剔的呢 ?!

《釧路》和商市場 勝手丼

一大早出門, 在釧路濕原西側走了一大圈到下午三、四點才要正式吃當天的第二餐, 心情上當然是相當「放得開」, 無論是數量或價格 ...

勝手丼是釧路名物, 我們當然也要善盡觀光客義務...


在和商市場裡, 到處都看得到類似這樣的招牌。勝手丼分為白飯和海鮮食材兩部分, 在不同的店家販賣 (當然也分開收錢)。要先備妥白飯 (分size, ￥100 起跳), 然後再捧著碗穿梭市場中添購各項食材...