山梨的葡萄酒產量日本第一，リゾナーレ八ヶ岳 裡有個很具山梨特色的設施：ワインハウス（Wine House），集合許多當地生產的葡萄酒，可以盡情試飲 🍷
Wine House 與 Books & Cafe 併設，喝咖啡的人很少（園區商店街ピーマン通り另有專業的丸山珈琲分店），來試飲的人倒是絡繹不絕 😛
試飲機，提供 24 種山梨產葡萄酒試飲。
有許多較高價或不容易買到的酒提供現場試飲、銷售。
試飲程序是向櫃台人員說明要試飲（下酒菜也是在同一個地方點餐），會拿到一本卡片，包含試飲用的 IC 卡及 24 種試飲酒的說明卡。
酒杯自取... 另提供冰開水清口。
每種酒的試飲價格顯示在螢幕上，可自選試飲容量（25ml、50ml、75ml）
插入 IC 卡...
選擇試飲的酒種和容量即可。試飲的時間和數量不限，結束後將卡片交回櫃台並結帳。
到櫃台點幾樣下酒菜，根本天堂 😍
リゾナーレ八ヶ岳吸引我的其中一點是它與一個市面上很少流通的小酒莊 ドメーヌ ミエ・イケノ(Domaine Mie Ikeno) 合作（連試飲酒杯都是這家酒莊的貓標），可以喝到她的作品。但可惜當天沒有出現在試飲區，販賣區也已經完售（幸好 晚餐 時有緣見到它本人）。
一陣亂喝之後，覺得 穂坂日之城 キャトル・ルージュ 最得我心。
但最後掏錢買的是 勝沼醸造的 ARUGA BRANCA 😋
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住宿客可自由參加約 20min 的葡萄酒講座（ワインの学校）。
參加的人很踴躍，應該是因為有附一杯甲州葡萄酒（當天是 機山洋酒 Traditional Brut） 吧（並不是 😋
說是講座其實太嚴肅，內容比較像是認識葡萄酒，很在地也很輕鬆，氣氛自在 🥂
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因為季節的關係，八ヶ岳ワイナリー（winery）散歩 活動已經結束；又因為只有一個人，怕「容量」不足而放棄的 VINO BOX；就留待下次再相會吧 ...
URL: ワインハウス | 星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳
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