《美瑛》步人

按圖索驥在寒風細雨中走了 1.5 hr, 順利找到赤羽の丘後人也餓了, 這一餐要去手工香腸、火腿的名店, 步人 (定休和休業的規則有點複雜, 直接 check 網站 / 営業 カレンダー)。


往白金温泉、望岳台的道道 966 號靠美瑛端正在進行工程, 顛簸一陣、將進入白樺街道景觀時, 步人就到了。

木屋的室內空間不大, 牆上掛著當日的 ham & sausage, 店裡有名的「盛り合わせ」就由其中排列組合 (A=5種; B=8種; C=10種; D=15種)。


雷達偵測到幾個 特別的杯子... 能不能用它們喝咖啡 (本店的咖啡來自 Gosh) 呢 ? 好期待 ♥_♥


期待落空 Orz

我們點的是 10 及 15 種的盛り合わせセット, 附米飯或麵包及飲料, 在溫暖燈光下讓人好想狼吞虎嚥啊～


麵包可由奶油或 X 肝醬 (レバーペースト, liver paste) 擇一, 我們選了後者。


種類多到眼花撩亂, 味道各異、口感不同, 對香腸、火腿沒什麼研究, 有溫熱的香氣撲鼻、香腸會噴汁、火腿柔嫩...便大滿足 :P

網站寫著他們製作產品的原點是「母親の作る家族の為の食事」(像母親在為家人準備食物), 美瑛地區有幾處餐廳、民宿也都吃得到, 並已行銷到日本其他地區, 但今年有人失望地發現, 在越來越成功的同時, 它退步了... 來不及參與更美好的過去, 真可惜!

URL: 歩人
ADD: 北海道上川郡美瑛町美沢美生
TEL: 0166-92-2953

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