平日下午, 少了熙來攘往的人潮, 除了富麗溫暖之外, 還多一些寧靜 (雖然店內還是高朋滿座)。
家常料理套餐含湯及 NT120 的飲料。
麵包蘑菇湯。
田園三重奏鹹派 @NT395。櫛瓜、蕃茄、茄子加上 cheese 及普羅旺斯香料, 派皮香酥, 不過整體口感比 Pizza 濕潤一點。
巴黎蘑菇蛋法式煎餅 @NT385。煎餅類似可麗餅皮, 與 omlet 大大不同。內餡是蘑菇混合味道較重的愛曼達乳酪一起烘烤, 個人覺得要搭配蛋或生菜一起吃較不膩口。
烤蕃茄是配合香草香料, 但感覺兩者貌合神離, 與蕃茄本身的酸甜各唱各的調, 有點失望。
我們選了 (茶包泡的) 伯爵茶與 double espresso。對不怎麼習慣 espresso、做好「大不了當做喝藥」心理準備的我來說, 這杯 double espresso 濃而不重、清香回甘, 令人驚喜。
嗯... 整套結束, 大概吃了七、八分飽吧 XD
【2010-09-18】
看完早場電影, 又來吃法國媽媽料理 ...
點了兩個拼盤料理, 套餐是紅 / 白餐前酒, 我們選了 Marsanne 白酒。另附一籃長笛麵包, 可惜它比較韌的口感我不愛。
火腿、乳酪、鵝肝醬之鄉野拼盤。
相對卡門貝爾的溫和, 籃紋乳酪真的很犀利, 對我來說, 直接入口實在有點吃不消, 但配著白酒倒是蠻順口。
挪威燻鮭拼盤。煙燻味 (←個人不愛) 很淡, 油脂滑潤, 兩三下就搞定 :P
主餐份量不太夠, 立刻再來份原味千層派。派皮酥脆之外, 卡士達層的口感很綿密, 不過說到千層派, 我最愛的還是 Mayu ~♥
【2011-02-20】
紅酒燉牛肉。很軟很嫩, 而且出乎預期的清淡, 酒香不重, 肉汁沾麵包正好開胃。
諾曼第蘋果布丁塔。青蘋果的自然酸味, 甜度不高, 果餡軟爛, 杏仁片爽脆, 目前為止, 是 PAUL 甜點名單中, 我最喜歡的一種。
其實, 我的早餐只需要兩塊可頌、一杯咖啡, 再加一本小說, 就夠完美了 :P
烤雞腿佐北非小米。香嫩入味, 布魯斯的評語是烤得很異國、很讚。
草莓千層派。我是個卡士達控, 加上一點點草莓酸, 最高! 現場喀完一個, 看完電影再帶一份回家, 一個星期的運動份量就全報銷了 XD
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