《DIY》亂烤一通青蔬料理

買了 烤箱 之後嘗試了一些過去沒機會試的ＤＩＹ料理，近來尤其喜歡青蔬類，因為簡單方便，最適合懶人 :P

【蕃茄杏鮑菇】

只要灑一些海鹽，250℃ 烤 20 分鐘，再淋幾匙橄欖油，清爽鮮甜，成功。（要失敗也很難吧 XD）

【櫛瓜】

我很喜歡櫛瓜，但在傳統市場很少見，某貴婦百貨超市一條就要價四十幾，在上引水產看到兩條只賣三十元左右，立刻掃了兩盒回家。

海鹽、紅酒醋和少許黑胡椒，250℃烤半個小時，再淋上橄欖油 ... 只要有紅酒醋，整個就義大利了起來 :P

同場加映，炒櫛瓜。蒜頭、少許辣椒、奶油炒櫛瓜，因為加了奶油，比較不會像路邊熱炒 XD

【花椰菜、洋菇、蘆筍】

花椰菜、洋菇洗淨後，用紙巾吸乾水份，沾上以橄欖油、蒜味香草粉、黑胡椒調成的醬料，加一點蕃茄調色，220℃ 烤 30 分鐘，途中視狀況翻動。

蘆筍只需要烤 10 分鐘左右，不要剖面也不要烤到變色，不然水份過度流失口感會變得很乾。（菜攤老闆娘推薦澳洲蘆筍比較適合烤箱）

成品 ... （尤其是綠花椰）不太上相，但很好吃喲 :P （自我感覺非常良好 XDD）