《台北市》大嗑西式餐館 Ducky Restaurant

過生日嘛，再忙也要大吃一頓！

大嗑西式餐館近來名氣漸增，除了 C/P 值高，也因為主廚們的 侯布雄 背景，給人一種仙女下凡（？）的遐想 XDD

Ref: 【BIOS X 美食家的自學之路】台北西式小館專題：大嗑西式餐館

入夜的濟南路二段人車都少，在這個城市中心的安靜角落，高朋滿座，訂位是絕對必要的。

注意，不能刷卡哦。

生日快樂！

side dish 之一，蒜香風味炸薯條。餓的時候，非常好吃（來人，上啤酒！）

side dish 之二，地中海風味炒軟絲。墨魚香腸、軟絲、山蘇的組合非常有趣，微辣、開胃，有種路邊熱炒的暢快感。

晚餐時間人多，主餐又多現做，等待時間有點久，在 Ducky Restaurant 就追加一杯小鴨特調（這杯是 Vodka 底，另有咖啡奶酒底可選擇）吧。

香煎美國「Choice」沙朗佐黑胡椒紅酒醬汁與季節時蔬。雖然猛一看有點像炸排骨（XD），其實是煎得很漂亮的三分熟美國 choice 級沙朗，不過布魯斯覺得蒜味蜜醬有過重。

爐烤脆皮豪野鴨胸佐牛蒡紅酒肉汁（每日限量 10 份）。口感鮮嫩、份量豪氣，搭配的各種蔬菜佐牛蒡紅酒醬汁也十分美妙，我尤其喜歡蘿蔔和玉米筍。

半熟巧克力蛋糕佐新鮮香蕉慕思。攪勻 mousse 後變得有點慘不忍睹，不過味道不錯，比較大人。

蜂蜜烤布丁佐季節水果，就是甜，但不膩。

在初夏氣息的晚風中，微醺，除了沒吃到白蘆筍有點可惜之外，很飽、很滿足、很確定會常來！


【2015-04-29】
明知被誆騙還要硬吞的怨氣，化作這一整桌酒菜。

先來杯雪藏降降火。

下酒菜們 :P

本日 special 是德國豬腳（附湯）。

墨魚燉飯

有甜味、有氣泡的紅酒，微妙。

半熟巧克力蛋糕佐香蕉慕思，again！


【2016-10-01】


初秋，涼風中的傍晚，喝吧！喝吧！


嘗試波士頓啤酒，嗯 ... 苦味比較重，不太合我胃口。


蕃茄沙拉：蕃茄、油醋和水牛乳酪。


翻炒綜合菇沙拉，我喜歡混著炒得香香的洋菇的溫感沙拉。


三分熟的老饕上蓋牛。上蓋是指一般肋眼肉（肋脊肉）的上部，油花不多，但煎烤得當，口感無筋，很嫩很香。


季節海魚。今天是馬加（鰆），芥末奶油醬汁搭配蛤蜊高湯，份量口味都很棒。


焦糖烤布蕾。


香草奶酪，上面綴的是新鮮葡萄切片，很特別。



URL: 大嗑西式餐館 Ducky Restaurant
TEL: 02-2394-8810
ADD: 台北市濟南路二段18-3號