《台中》J-Ping Cafe

自從一週前吃過 Solo Trattoria 後，對 J-Ping 系列餐廳十分感興趣，正好回台中過年，當然要排除萬難來一趟（其實也沒多難，就是揪到全家一起來而已 XD）

與「K2 小蝸牛」比鄰，門面十分低調，只有一個木門與簡單標識。

穿過點綴書籍、酒瓶的長廊，（柳暗花明似的）來到餐桌前。

這些圖告訴我們，這裡有很多酒（誤）

開場需要一些輕鬆與歡樂，選擇 Elvio Cogno 2013 Moscato d'Asti DOCG。

麵包配橄欖油。

pizza 窰烤大蔥。

炒起司。

義大利年菜：豬皮香腸。

連續上了以上這些小品，都是餐廳招待。

【前菜】：

慢燉八爪魚與雪蓮子豆泥。柔嫩更勝 Tapas-One。

自製臘味盤：鴨胸、豬火腿與臘腸。鴨胸一如 Solo Trattoria 很讚，但塞了藍起司的臘腸濃郁到有點招架不住 :P

旗魚沙拉。

蔬菜湯。黑色部分不是海苔，而是當季限定的、吃不出是高麗菜的高麗菜 :P

【頭盤】

烏魚子義大利麵。烏魚子已經 化成灰 磨成粉，配台南火燒蝦，麵條是緊實彈牙路線，意外的飽足感。

要上主菜囉，配 Tommasi Le Prunée Merlot。

在地海鮮，義地作法。時令、時價，今天的主角是魴魚，而配角們的精華都煮在湯裡，值得賣力舀出、喝到最後一匙 :P

低溫長燉煙燻美國 Prime 冷藏牛五花肉。就是名字看起來這麼厲害，軟嫩無筋，香醇入味。

紅酒慢燉澳洲和牛臉頰肉。想要一口來吃的時候，人家已經吃完了（也太快了吧，是在躲避攻擊嗎 XD）

雞肉捲佐蝦膏醬汁。

主菜上完，紅酒還剩一些，服務人員貼心提供了一些三十個月的帕瑪森起司讓我們下酒。

很甜很甜的栗子白朗峰配 espresso，剛好。

西西里起司捲，甜度很大人，但搭配的水果冷湯酸得布魯斯哇哇叫 XD

雖然大家都飽了，服務人員說她還是堅持要上這盤手工茶點、果乾。


感想：Bravo！


URL: J-Ping Cafe│義大利餐廳應該是這樣
TEL: 04-22585655
ADD: 台中市西屯區文心路二段213號2樓