《台北》H&C 鮨

七夕吃原鹿羣板前師傅開的新店「H&C 鮨」（我想阿翰師一定沒想過這個名字其實不利 hashtag 行銷 🤭），近大橋頭捷運站，雖然就在重慶北路邊，門面十分低調，一不小心還是會錯過 :P

全預約制，只有 13 個板前座位，一律是お任せ無菜單套餐。

《台北》Restaurant A

來 Restaurant A 慶生。春天是充滿花草的菜單。

wine pairing 部分，整套搭配五款酒，產自新世界的酒單含在餐費中，可以另選 upgrade 舊世界酒單，當然就是一人選一種。

恆例的乾杯 🥂

《京都》中村藤吉本店

這次行程不住京都，只排了一天京都市區，從到達那一刻起只覺得到處都好多人，於是只有買東西、吃東西，什麼名勝古蹟都沒去，回想起來有點好笑也有點哀桑 ...

逃離市區人群，去宇治吃每次都不想等的中村藤吉好了。

下午茶時間，當然還是等 ... 等了四十分鐘才走到這條路的另一頭。

《奈良》アコルドゥ（akordu）

臨時發現有一餐的空白、臨時在 tabelog 找到一間評價超過 4 的西班牙料理餐廳。

從 JR 奈良站徒步，途經三条通、穿過入夜後幽暗靜謐的興福寺境和奈良縣立美術館、在縣府機關大樓前穿越國道，走了三十分鐘，像穿越時空一樣，腳下變成石板路、四周變回日式白牆黑瓦，來到了東大寺境內，而餐廳就藏在矮牆的後方。

推開藍色的小門，裡面是一片明亮挑高的接待處，這時才發現原來這是一間米其林二星餐廳。

akordu 是巴斯克語中的「記憶」，奈良是主廚夫人的故鄉、餐廳不僅位在東大寺境內還是由古蹟改建，以奈良在地食材呈現西班牙巴斯克地區料理，有種特殊的感性。